毎年この時期になると【今年の〇〇】という表現で
様々な注目のものが紹介されます。
今朝発表された今年の〇〇は
【今年のひと皿】
食に関する調査などを行うぐるなび総研によると
2016年に話題となった「今年のひと皿」は
パクチー料理
を選んだ。
パクチーはタイ料理などでよく使われ、
最近ではスナック菓子やレトルト食品などに使った商品も登場。
独特の強い香りのある野菜で、好き嫌いははっきりしているが
「脇役」から「主役」
へと人気が広がったのは確かに今年である。
代表的なところでは
①フォー『米粉で作った平打ち麺』
②ブン『米粉を使った押し出し麺』
③バインミー『ベトナム風サンドウィッチ』
④バインセオ『ベトナム風お好み焼き』
⑤春巻き『生春巻き』
私がよくいくお蕎麦屋さんでは
カスそばに大量のパクチーに入れて頂く料理もあるほど!
今年の〇〇、一年を振り返るには良い表現かもしれません。
そう今年の〇〇といえば・・・・・
先月から受付しておりました
『年末大掃除お助け大作戦』
現在随時実施中で28枠受付済みとなりまりました。
リピートのお客様も多く、誠にありがとうございます。
残り2枠
となりましたのでお急ぎください。
2枠の日程は日程調整にご協力頂くこととなりそうです。
年末の大掃除、年に一度専門業者に依頼し、年越してみませんか。
お問合わせお待ち申し上げております。