札幌も少しずつ涼しくなって参りました。
まだまだ８月中は残暑厳しい日々があるとは思いますが、
ここから１０日間夏バテ防止の健康メニューも我が家では
いくつかあります。
先日作った我が家の夏バテ防止メニューの一つ。
梅じゃこソーメンです。
梅干し２個、インゲン２本、じゃこ適量、絹ごし豆腐、ソーメン、めんつゆ
インゲンはゆでて斜め切り、梅干しは種を取り包丁でたたいておく。
ソーメンを通常通りゆで、そうめん、豆腐、いんげん、梅干し、じゃこの
順でのせ、冷やした汁をかけるだけ。
夏の暑い日の夕食にはもってこい。
是非お試しあれ！
