ラピスコーポレーション　竹村です。

2日前知人からきゅうりを30本ほど頂き、ここ数日きゅうりづくしの我が家です。

今朝は朝からすっきり食べられるmenuのご紹介です。

◇材料（4人分）
きゅうり4本・ほんだし・大葉2枚・梅干4個・味の素少々

◇作り方
きゅうりを4等分にきり、まな板の上で手のひらで押し割ります。
ほんだしをふりきゅうりを混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程度寝かせます。
梅干の種を取り、大葉の千切りと混ぜ、タタキます。
味の素を少々ふると梅のすっぱさが少し和らぎます。
これをねかせたきゅうりと混ぜ、白ごまをたっぷりふりかけると出来上がり。

今日も暑くなりそうです。

水分をしっかりとり、夏バテとならないよう気をつけましょう！

今日札幌では豊平川花火大会、小樽では潮祭りが開催されます。
夏を楽しみましょう。